Wir kochen gemeinsam ein leckeres Menü aus regionalen Zutaten unter Anleitung des Ernährunsgrat Bergisches Land e.V. gemeinsam mit dem »blühenden Rösrath«.

Wir treffen uns auf dem Hielscher Hof, bekommen eine Käsereibesichtigung, eine Hofführung und können anschließenden im auf dem Gelände befindlichen Restaurant Rusticus gemeinsam speisen, trinken und über das Erlebte austauschen.

Wir tauschen uns zu allem rund um Ernährung und Bildung in RBK; OBK und nördlicher RSK aus.

Sabine vom ER Aachen stellt ihre Workshop-Idee einer Austauschtabelle, bei der die biologischen Wertigkeit von Protein im Vordergrund steht, erarbeitet werden soll, vor - konkret geht es um die Herstellung von vegetarische Aufstrichen, Wraps ,Bratlingen, etc.

Beim heutigen Termin wagen wir einen Blick über den Tellerrand nach Freiburg, um insbesondere zu erfahren wie die Einbindung des Ehrenamtes im GV-Projekt hier erfolgt.