Wir tauschen uns zu allem rund um Ernährung und Bildung in RBK; OBK und nördlicher RSK aus.

Sabine vom ER Aachen stellt ihre Workshop-Idee einer Austauschtabelle, bei der die biologischen Wertigkeit von Protein im Vordergrund steht, erarbeitet werden soll, vor - konkret geht es um die Herstellung von vegetarische Aufstrichen, Wraps ,Bratlingen, etc.