Für einen guten Erzeuger-Verbraucher-Dialog
Landwirtschaft - Umweltschutz - Nachhaltigkeit

Wie das geht mit 260 Kühen und 240 Kopf Nachzucht bei höchstem Tierwohlstandard verbunden mit einer Biogasanlage für regenerativen Strom und auch noch wirtschaftlich - das erfahren wir bei einer frisch gemolkenen Feierabendmilch auf dem Hof von Familie Gräf.

Wir treffen uns auf dem Hielscher Hof, bekommen eine Käsereibesichtigung, eine Hofführung und können anschließenden im auf dem Gelände befindlichen Restaurant Rusticus gemeinsam speisen, trinken und über das Erlebte austauschen.